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    上海博奧微波能設備有限公司是一家集微波干燥設備研發,制造和銷售的工業微波設備廠家,十四年微波烘干機,微波干燥設備設計生產經驗,北京奧運會和上海世博會微波干燥殺菌設備指定供應商,提供大型微波干燥機,微波烘干設備,微波烘烤機機,微波加熱設備等多種規格微波設備型號

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    • 微波盒飯加熱設備
    微波盒飯加熱設備

    產品簡介:微波盒飯加熱設備正是利用微波加熱的原理而在餐飲業獨樹一幟。微波盒飯加熱設備的原理: 微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電波,可定制,按用戶的不同要求提供微波盒飯加熱設備設計方案,為你詳細介紹微波盒飯加熱設備有哪些工作原理、功率及技術參數,圖片,價格/報價,微波盒飯加熱設備是非標定制設備,了解更多產品詳細信息請聯系我們客戶經理!咨詢電話:021-64098768

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    產品 ? 介紹

    Product introduction

    產品概述:
    盒飯業又稱為快餐業,是以米食為主的民族的一大餐飲特色。隨著都市人生活形態的轉變,中午吃自帶的飯盒餐的情況已日漸,大都市的快餐行業迅速發展。
    盒飯是廣受都市上班一族厚愛的方便食品。特色盒飯專營店有別于西式快餐店,如麥當勞、肯德基賣的漢堡包、馬鈴薯條,炸雞、意大利粉等食物在盒飯專營店不宜經營。而一般的中式快餐,往往雞、鴨、魚、肉一股腦兒混在一個飯盒中,形成雜燴飯。特色盒飯不搞這一套,它供應的是單一的、具有獨特風味飯菜式樣,有牛肉咖喱飯、豬肉咖喱飯、雞肉咖喱飯、臘味飯、排骨飯等等。每個盒飯的味道單純而富有特色,在任何地方、任何時間都有許多人喜食,青年人則更為喜歡。


    微波盒飯加熱設備正是利用微波加熱的原理而在餐飲業獨樹一幟。下面我講講微波加熱的原理: 微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電波,被加熱介質物料中的水分子是性分子。它在快速變化的高頻點磁場作用下,其性取向將隨著外電場的變化而變化。造成分子的運動秀相互摩擦效應,此時微波場的場能轉化為介質內的熱能,使物料溫度升高,產生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱干燥的目的。
    盒飯的主要供應對象是學校,工廠,公司,商務樓和機關的員工及醫院中的病人,價格在4-12元多,菜色內容和營養含量則隨價格變化,大致有主菜類(如炸排骨、雞腿)、半葷菜類(蛋、肉絲炒菜)及素菜類。90%以上的盒飯是在午間充當午餐,中式、西式或混合式應有盡有,價格尚合理,惟一缺目前盒飯業正在逐漸擺脫過去廚房的制備方式,從改善調理人員的工作習慣和工作環境著手,采用制度化的采購與科學化的生產系統,以求能達到預期的營養和衛生目標。盒飯在進入微波加熱箱體中微波透入盒飯物料內部使加熱一開始就進行得相當劇烈(因微波能量瞬間可穿透到盒飯內部),微波加熱盒飯時不存在環境溫度高于盒飯物料的加熱介質,它加熱的能量并不是依靠空氣或熱導體來傳遞熱量。因此盒飯周圍的各點溫度不可能高于盒飯內部或表面的溫度,在盒飯表面附近會存在本身溫度和環境溫度的梯度差,這會導致盒飯在加熱出爐后散失溫度較快,衛生規定需要從冷藏庫取出加熱在三小時內食用完畢。
    上海博奧微波能設備有限公司經過兩年多的研究和成功實踐,于2007年初中標了上海鐵路局高速鐵路配餐盒飯加熱項目和2008北京奧運會快餐分賽場館的配送項目,在中國農業大學奧運場館、北京大學奧運場館、北京科技大學奧運場館、北京都體育館、北京航空航天大學奧運場館、北京奧運接待中心、北京理工大學奧運場館安裝了七臺盒飯加熱回溫設備并順利圓滿的完成了奧運會及殘奧會的餐飲加熱保障工作。受到北京奧組委的榮譽嘉獎?,F我公司已經成為上海世博會餐飲微波設備供應商和廣州亞運會指定的餐飲微波設備供應商。
    相關產品有:微波麥芽糖加熱設備;微波食品加熱設備。
    上海博奧微波能設備有限公司自設備完成安裝、調試合格之日始,12個月為品質質保期,終身技術服務。由于該設備是非標設備,以上僅供參考,歡迎新、老客戶來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。選購博奧微波盒飯加熱設備,是您明智的選擇。

    也許你對選購及使用微波設備的常見問題感興趣:

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    技術 ? 參數

    Technical Parameters

    產品規格 微波盒飯加熱設備
    輸入電源 三相五線380V±10% 50Hz±1%
    微波輸出功率 30kW(可調)
    微波頻率 2450MHz±50Hz
    額定輸入視在功率 ≤45kVA
    進出料口高度 50mm
    傳輸帶寬度 650mm
    傳輸速度 0.1~5m/min
    外形尺寸(長×寬×高) 約11630×1310×1668mm
    工作環境 0~40℃、相對濕度≤80%
    產量 每小時干燥脫水30kg
    行業標準 符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準|符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備

    應用 ? 行業

    Application industry

    微波盒飯加熱設備正是利用微波加熱的原理而在餐飲業獨樹一幟。它在快速變化的高頻點磁場作用下,其極性取向將隨著外電場的變化而變化。造成分子的運動秀相互摩擦效應,此時微波場的場能轉化為介質內的熱能,使物料溫度升高,產生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱干燥的目的,相關產品有:微波麥芽糖加熱設備;微波食品加熱設備。

    視頻 ? 展示

    Video

    成功 ? 案例

    Cases

    調味品行業:

    李錦記集團
    上海博奧公司為李錦記集團提供了1臺60KW微波食品添加劑烘干殺菌設備,設備穩定運行,產能高,節電環保并得到了李錦記集團領導的高度認可和好評。
    廣東美味鮮調味食品有限公司
    上海博奧公司為美味鮮調味食品提供了1臺60KW微波食品添加劑烘干殺菌設備,設備穩定運行,產能高,節電環保并得到了廣東美味鮮調味食品有限公司領導的高度認可和好評。
    食品行業:
    廣州食品工業研究所
    上海博奧公司為廣州市食品工業研究所提供了1臺12KW型號設備,用于試驗、研發用的微波烘烤殺菌設備,設備穩定運行,產能高,節電環保并得到了廣州市食品工業研究所領導的高度認可和好評。
    山西裕源土特產有限公司
    上海博奧公司為山西裕源土特產有限公司提供了1臺80KW及一臺36KW微波核桃仁殺菌設備及糖漿核桃仁微波烘干設備,設備穩定運行,產能高,節電環保,并改善傳統核桃仁烘干做法,使核桃脆性及烘烤熟化好,得到該企業領導及食品專家的高度認可和好評。
    飯盒加熱行業:
    上海新國際博覽中心
    上海新國際博覽中心[1](SNIEC)是上海一個大型展覽中心,現時落成的展覽廳有9個,皆為無柱設計,博覽中心的設施包括展覽館、會議中心、商務中心、酒店、銀行、郵電、運輸服務、餐飲等.
    上海博奧微波設備公司為上海新國際博覽中心提供4臺30KW微波盒飯加熱設備,主要針對博覽中心高峰參展者,短時間內盒飯量比較大而設計的遂道式微波盒飯加熱回溫設備。盒飯一般是從冷庫拿回來后,直接加熱回溫處理,然后回到餐桌上。盒飯一般溫度約-2—4度,加熱回溫至70-75度之間。經過微波加熱過的盒飯,一般3小時內必須就餐,這樣盒飯味道及口感保證比較好。
    上海雙華食品有限公司
    雙華食品(上海)有限公司、2002年7月由臺灣聯華神通集團與國產實業集團兩大企業合資籌組之臺商獨資企業。以“哈便當”系列產品在上海及華東周邊城市可的、良友、快客等便利店販賣。同時,面向廣大企業、學校等團體提供安全食品供餐服務。上海博奧微波設備公司為上海雙華食品有限公司提供2臺30KW微波盒飯加熱設備,主要針對博覽中心高峰參展者,短時間內盒飯量比較大而設計的遂道式微波盒飯加熱回溫設備。微波加熱過的盒飯,一般3小時內必須就餐,這樣才保證盒飯味道及口感比較好。

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    北京奧運會,上海世博會大型微波干燥設備供應商

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